Lager

Rohzutaten, Halbfabrikate und Fertigprodukte – Ampelsystem, Haltbarkeit und Bestellvorschlag

Lagerwert gesamt

CHF 50’681

+2.7%Einstandsbasis

Ø Reichweite

3.1Tage

-6%ohne Verpackung

Ampel Rot

9Artikel

-1%Bestellung ausgelöst

Ampel Orange

6Artikel

+1%Bestellung vorbereitet

Lager Rohzutaten

8 Artikel · 22% des Lagerwerts

2 kritisch

CHF 11’125

22%

3.8 T

Ø Reichweite

2

Ampel rot

2

MHD ≤ 3 T

  • Poulet-Streifen gegart210 kgorange
  • Nüsslisalat132 kggrün
  • Cherrytomaten310 kggrün

Lager Halbfabrikate

5 Artikel · 9% des Lagerwerts

2 kritisch

CHF 4’557

9%

2.8 T

Ø Reichweite

2

Ampel rot

2

MHD ≤ 3 T

  • Hausdressing French640 lgrün
  • Salatmix Basis gerüstet265 kgorange
  • Falafel gebacken128 kggrün

Lager Fertige Produkte

5 Artikel · 47% des Lagerwerts

3 kritisch

CHF 23’734

47%

2.3 T

Ø Reichweite

3

Ampel rot

3

MHD ≤ 3 T

  • Salatbowl Caesar 400g1’860 Stkorange
  • Dressing French 1l Retail2’450 Stkgrün
  • Toppingmix Protein 2kg168 Stkrot

Lager Verpackung

3 Artikel · 22% des Lagerwerts

2 kritisch

CHF 11’265

22%

8.6 T

Ø Reichweite

2

Ampel rot

0

MHD ≤ 3 T

  • Schalen 400ml rPET42’000 Stkrot
  • Deckel rPET klar24’500 Stkrot
  • Etiketten Bowl A96’000 Stkorange